2013年05月のINDEX

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2013.05.31 Fri

グツグツとろ～り魔女スープとクチナシのお花。。。

今日は、丸ごとキャベツやじゃがいも、タマネギ達のグツグツとろ～り魔女スープ



前に森の中の魔女教室で、
火をおこし、ダッチオーブンでつくったレシピをアレンジしました。


ハーブは、
タイムやローズマリー、ローリエ、
前から作り置きしているハーブソルトと塩麹で味付け。

ハーブソルトは、
セロリ、ニンニク、セージ、黒こしょう、オレガノ入れています。




グツグツじっくり煮込んだスープは、
お野菜達がトロトロに甘く変身して、
ほっこり身体が優しくなります。


散歩途中で、
大好きなお花クチナシのお花が咲いていました。

むかしから、お花を摘んで寝室に飾り寝る前に香りに包まれて寝るのが好き。