ロケットストーブで味噌作り&野草パスタ&フキノトウの佃煮。。。☆

今日は、ロケットストーブで味噌作り。




出来上がりが、２１ｋｇ。






半日がかりの作業でした。美味しくできますように。。。


散歩途中で摘んだ春の野草たちで、
『ユキノシタとノカンゾウの生ハムパスタ』




生ハムはお友達の手づくり。
とても濃厚な味で美味しかった～。

ユキノシタとノカンゾウはゆでて、てきとうに切り、
海苔と水、ごま油、玄米酢、塩、コショウで和えました。


上に生ハムと菜の花をのせ、黒コショウをふって出来上がり。



大量にとれたフキノトウは、佃煮に。






ご飯がもりもり食べれそう。