イチゴシロップの作り方。。。☆

散歩して、おじいちゃんおばあちゃんとお話していると、
色んな物をいただく。

本当にありがたや。

今日はりっぱなスナップエンドウとイチゴをたくさんいただいた。
とっても美味しいイチゴをどうしようかと考えた結果、
いちごシロップと実に分けることにした。
これなら色々使えそう♪




冷蔵庫で３ヶ月もちますよ～。


★作り方★
イチゴを洗って水気を拭きとって、鍋に同量の砂糖をまぶし一日置く。
今回はキレイな色を出したかったので、甜菜糖のグラニュー糖で。
鍋を火にかけ、沸騰したらレモン１個分の汁をいれて１５分くらい煮る。
イチゴの形がぎりぎり残るくらいになったら、
火を止め、実とシロップにわけて瓶で保存。
冷蔵庫だと３ヶ月はもちま～す。